Концентрированный Вишня

Фотографии Концентрированный Вишня

Описание Концентрированный Вишня

Натуральный концентрированный Вишневый сок получается путем переработки сока прямого отжима. В составе только вишня.

При этом, в концентрированные соки дополнительно не добавляются ни сахар ни другие подслащивающие вещества, в составе НЕТ никаких добавок Е, красителей, консервантов, ароматизаторов, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной или других кислот.

Вы можете легко приготовить 4,8 л натурального сока из 1 кг концентрата просто добавив воды в соотношении 1 кг концентрата на 4 л воды.

Может быть использован как основа для получения алкогольных напитков, прекрасно сбраживается. Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1 кг на 4 л воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные, спиртовые или дрожжи для сидра, герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор последующие действия зависят от выбранного напитка и рецепта.

Характеристики:
- Сухие вещества, BRIX (%) - 65
- Кислотность (%) - 5,0-5,5
- Энергетическая ценность - 260 ккал/1105 кДж

Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы - 65 г

Чем выше содержание растворимых сухих веществ в концентрированном соке, тем больше из него можно изготовить восстановленного сока с заданным показателем Brix. Соотношение сока и воды ориентировочное, подбирайте по вкусу

Полезные ссылки Концентрированный Вишня